- brendi - 1/2 cangkir
- prunes garing - 8-10 Potongan
- apal héjo - 1 Unggal
- vanili buncis - 1 Unggal
- gula - 1/2 cangkir
- gula - 2 sdm. sendok (hambalan kaopat)
- mentega - 7 Art. spoons
- sebat krim - 1/2 cangkir
- yoghurt - 3 Kaca (gajih, tanpa filler)
- cai - 5 Seni. spoons
1. Preheat simmered brendi, tapi ulah dibawa ka kulub dina. Angkat ti panas sarta nempatkeun prunes di jerona. Ninggalkeun ka soak sapeuting (8-10 jam). 2. Prune tarikan of brendi, piceun sikina sarta potong buah wenang. 3. Dina panci dicincang cai apal naburkeun sejen (2 sendok téh cukup). 4. Ti siki vanili ekstrak buncis sarta campur sareng 2 sendok gula. Tambahkeun campuran apal, mawa ka kulub, panutup, sarta masak pikeun 5-7 menit, aduk, dugi campuran janten lemes. Dipiceun panci ti panas, ngidinan pikeun niiskeun jeung naksir kalawan garpu kana puree homogen. 5. Dina séjén satengah panci cangkir gula ka moisten sésana tina caina, ditunda seuneu jeung panas, aduk nepi ka gula geus dilebur. Lamun aing jadi transparan, buang minyak, kocok, nambahan panas jeung simmer dugi warna caramel, teu panjang aduk. 6. Angkat ti panas, tiis 5 menit, lajeng nambahkeun cream caramel. campuran éta tiis kana suhu kamar sarta pecut ku massa malic. Nempatkeun krim tiis anu dihasilkeun. 7. Susun "mabok" prunes for kacamata jangkung. Ieu iklas lapisan satengah yogurt, teras sakabeh malic campuran tiis sarta tungtungna di yoghurt sésana. Ngawula ka sakaligus.
Servings: 3-4