Inggris Cream zat hipu ieu disebut Crme Anglaise, acan mangka disebut krim Inggris, tapi lolobana urang saprak budak leutik weruh teu ngan nami tapi ogé incredibly hipu, lampu na airy rasa tina custard. Éta eta urang bade masak. Custard sampurna kalawan custard na pastry flaky, sarta lamun freeze éta, mangka urang bisa meunangkeun és krim nyata. Tanpa krim ieu saukur mungkin mun ngabayangkeun favorit saperti kalawan loba jajan salaku "Napoleon", sarta eclairs hawa hipu boneka sareng saukur megah. Hanjakal, mésér custard confection kualitas kiwari pisan masalah. Tapi loba jalma teu nyadar yén ieu téh sabenerna hiji masak dessert karajaan teu sakumaha susah sakumaha sigana di glance kahiji. Hal utama nu kudu taat ka, jadi éta aturan immutable - make bahan ukur seger kualitas pangluhurna. Lamun kahayang lengket resep, anu pitfalls bangor kudu diharepkeun. Ku kituna, urang sisihkan kumisan sadayana mamang na Nyiapkeun hiji nikmat, alus jeung airy custard, nu geus ideally cocog pikeun rupa-rupa Manisan sarta muih homemade.
bahan:- 1000 susu ml
- Endog 2 PCS.
- Gula 1 sdm.
- Mentega 200 g
- tipung gandum 3 sdm. l.
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun custard bakal butuh 1 liter susu, endog, gula, mantega softened jeung tipung.
- Lengkah 2 Sambungkeun 2 endog, gula 1 cup na 3 sdm tipung.
- Lengkah 3 Good ngagiling sagalana kana massa homogen.
- Hambalan 4 Lajeng laun ngenalkeun susu, hartina 1-2 sendok jeung knead ogé ulah lumps. Kedah meunang massa homogen.
- Hambalan 5 Pasang loyang leuwih panas sedeng jeung mawa ka kulub a. Pas massa susu bisul geuwat piceun tina panas jeung tiis méré hawa kamar.
- Hambalan 6 kneaded mentega (hal anu penting nya éta jadi softened ogé) jeung nambahan beurat laktat ka 1 séndok.
- Hambalan 7 nyaeta lajeng pisan vigorously diaduk, ulah lumps, sarta susu jeung mentega anu disambungkeun ogé.
- Hambalan 8 Saeutik demi saeutik ngenalkeun sagala brewed kalawan susu na campur ogé. krim siap bisa dipaké salaku jajan "Napoleon" na Manisan lianna.