- Bebek - 1 Unggal ((timbangan ngeunaan 2 kg))
- Apel - 4-5 Potongan
- Kayu manis - 1/2 séndok
- Gula Brown - 2 TSP
- Uyah jeung cabé - - Ka rasa
- Rempah - 1 séndok (Rosemary, oregano, jukut zaitun)
- Apple cuka - 1/2 cangkir
- Zaitun minyak - 2 sdm. spoons
Bahan. Nanganan bebek nu - nyandak kaluar giblets, motong jauh kaleuwihan gajih jeung kulit, neukteuk off ends tulang. Dina mangkok badag, campur cuka cider apel, minyak zaitun, asin, lada sarta rempah. Simkuring meunang lubricates bebek marinade. Urang cagar nu marinate bebek keur 4-6 jam dina kulkas, atawa malah leuwih hadé - peuting. Sabot bebek marinate - meunang kaluar ti kulkas jeung neruskeun masak. Apel potong suku, motong kaluar inti aranjeunna. Nempatkeun bebek dina hiji piring baking. apel bagian Urang dorong kana bebek (sakumaha bakal cocog, anu séjén ngadistribusikaeun ngawangun keur baking sabudeureun bebek. Panggang kira 2 jam di 190 derajat, tanpa forgetting unggal weft satengah watered kabentuk dina bentuk jus na zhirkom. garnish kana piring nu ngawula ka salaku apel, dipanggang bareng jeung bebek nu. apel, dipanggang jero a bebek, ngeunah pisan, ngarah ngawula euweuh perlakuan lianna. Tapi apel anu dipanggang gigireun bebek a, perlu pikeun motong keureut tengah-ukuran pikeun persiapan hiji piring samping misah. Candak pan tumis leutik, depositing AEM ka keureut apel, a gajih saeutik tina piring baking (ngeunaan 2 sendok), gula jeung kayu manis. Cook leuwih panas medium ngeunaan 5 menit. The bebek rengse dilayanan kalayan asak garnish apel jeung dipanggang suku apal. Bon appetit! :)
Servings: 6-8