Masak béas kalawan seafood, resep ieu kasohor kanyataan yén aya gampang nyiapkeun jeung rasa Picante. Sajaba ti éta, kabéh bahan nu sadia sacara komérsil. Lain piring, tapi hiji godsend pikeun awewe nu boga imah teh! Ilaharna, takwa patali persiapan béas anu di jalan anjeunna ngalaman teu seethe. Muhun, di dieu mangrupa cara basajan cara teu bari bubur: béas 1 cup salawasna nyandak 2 gelas cai. Tangtu, teuing gumantung kana kualitas béas. Sarta ku jalan, teu salawasna cereals mirah leungiteun leuwih mahal. Tapi nipu diri urang sorangan teuing teu patut eta. Milih taneuh tengah. Hiji aturan alus sarta luyu, teu ngan lamun milih hiji piring samping keur dinner. Heran, ieu sigana janten produk unik kawas béas teu pohara populér di lintang urang. Sarta sakabeh sabab nu sering teu nyaho kumaha carana masak. Mikir nu garnish secukupnya kantin tina béas: seger jeung garing. Dina pondok, anjeun neuleuman kumaha carana masak béas sarta murag dina cinta kulawarga Anjeun.
bahan:- béas gandum lila 1 sdm.
- 300 g Shrimps
- Bawang bodas 1 cengkeh
- kecap 2 sdm. l.
- minyak zaitun 25 ml
- Uyah 0,5 h. L.
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun sisi piring nyokot: sagelas béas, shelled udang, bawang bodas, kecap, minyak zaitun.
- Lengkah 2 udang kana loyang. Simmer dugi cairanana geus ngejat.
- Hambalan 3 salajengna, squeeze bawang bodas, tambah 1 séndok minyak zaitun jeung 2 sendok kecap. Tumis nu prawns keur 5-7 menit.
- Hambalan 4 Dina pan frying ku handap kandel pikeun nambahkeun 2 sendok minyak sayur jeung nambahkeun Parahiangan (teu perlu keur nyeuseuh). Fry leuwih panas medium 3-5 menit, dugi béas nu geus tembus.
- Hambalan 5 salajengna, dina pan frying tuang 2 gelas cai ngagolak, béas, uyah secukupnya, pan, panutup jeung simmer leuwih panas low pikeun 10-15 menit nepi ka evaporates cai.
- Hambalan 6 Dina béas asak ditambahkeun udang goreng, campur ogé jeung Preanger.